SOPA VEGETAL

Ubicación

País: Kenya Comunidad:
Típica de: Madagascar Provincia

Características

Alimentos Base: Ternera Dificultad: Media
Tiempo preparación: 180 min. Comensales 5
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 1/2 kilo de huesos de ternera
Agua
Sal
3 Zanahorias
1 Nabo
8 Puerros
1 taza de Habichuelas
1 taza de Tomates
Pimienta negra

Preparación

Dejar hervir 2 litros de agua junto con dos pizcas de sal , incorporar los huesos. Dejar cocinar durante 1 hora.
Cortar las verduras dichas y agregar, también las tazas de habichuelas y tomates.
Echar una pizca de pimienta negra.
Cocinar hasta que las verduras estén cocidas
Servir el caldo con las verduras.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares