1/2 Kg de Carne de Cordero Trozada
2 Papas Blancas (o Huayro)
1 Taza de Trigo cocido
1 Tazade Habas frescas peladas
1 Trozo de Zapallo
1/4 de Col picada
200 grs. de Acelgas picada
1 Ramitade Hierbabuena
1 Cebolla pequeña picada
1 Tomate pelado y picado
1 Cucharada de Ají Panca molido
1 Cucharada de Orégano
1 Cucharadita de Ajo molido
2 Cucharadas de Aceite
9 Tazas de Agua
Sal

Primeramente debemos poner a hervir la carne en una olla con agua durante más o menos 1 hora.
A continuación incorporar el trigo, las papas troceadas, el zapallo y la col.
Salar y proseguir la cocción durante 15 min con la olla tapada.
En una sartén con aceite caliente, dorar los ajos, la cebolla y el ají panca. Pasados unos minutos incorporar el tomate y el orégano, cuando esté secando, echar todo este preparado a la sopa junto con la acelga y la hierbabuena.
Por último solo debemos mezclar bien.