LECHE DE COCO Y PLÁTANO

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Chiapas Provincia

Características

Alimentos Base: Coco Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 2
Estacionalidad:

Ingredientes

1/2 coco fresco
1 plátano grande
Miel al gusto
Hielo el necesario

Preparación

Licuar el coco en medio litro de agua y páselo por un colador; la leche que salga licúela junto con el plátano, el hielo y la miel.
La lechada de coco es el sustituto completo de la leche de vaca. Si lo apetece, puede colarlo.

Datos del Autor

Nombre: Cristina Mendoza