6 crepes
2 pechugas de pollo sancochadas y desilachadas
8 esparragos cocidos y cortados en tajadas
1 sobre de crema de esparragos
1 lata de crema de leche x 250 grs.
1/4 de taza de agua
1 tableta de caldo de pollo
1 cucharita de ajos picados

Preparar la crema de espárragos, con tres tazas de agua y mezclar con el pollo y los espárragos.
Poner una porción de esta preparación en cada crepe y enrollarlos.
Aparte en una olla a fuego suave poner el 1/4 de taza de agua con la tableta de caldo y el ajo, una vez que esto hierva agregarla la crema de leche y retirar del fuego.
Distribuir los crepes en una fuente y verter la salsa y llevar al horno de 300°F hasta que esten calientes. Servir decorando con puntas de espárragos y una ramita de perejil.