1 copa de Cognac
1 taza de Jugo de naranja
1,5 kgs. de Fresas

Las fresas se lavan bien. Se van arreglando en la fuente de servir en forma de pirámide.
El jugo de naranjas se une con el coñac y, si se quiere, con unas gotitas de sacarina líquida.
Se vierte todo esto sobre las fresas por lo menos una hora antes de servir.
Se ponen al refrigerador para que estén frías.