2/3 taza de Harina sin Preparar
1 taza de plátano machucado
1 cucharada de maicena
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de jugo de limón
1 huevo batido
Sal
Azúcar molida, para espolvorear
Aceite, para freír

Agregar el jugo de limón, al plátano, luego los ingredientes secos tamizados, el huevo y leche.
Freír por cucharadas en abundante aceite caliente, hasta que doren, escurrir en papel absorbente.
Espolvorear con azúcar molida.