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MAZATO DE YUCA
Ubicación
| País: Perú |
Comunidad: |
| Típica de: Perú |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Yuca |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 5 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 Kg. de Yuca
1 L de Agua
2 Tazas de Azúcar
1 Botella de Aguardiente |
Preparación
Para comenzar debemos pelar y licuar las yucas con agua y azúcar.
Mezclar con el aguardiente y dejar fermentar durante 1 semana en un recipiente de barro cubierto con un paño fino (recordando siempre de ir removiendo de vez en cuando).
Para finalizar colar a través de un paño y embotellar. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |