1/2 k de espinacas
2 papas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharas de aceite

Se pica la espinaca, en una cacerola. Aparte rehogar el diente de ajo picado, luego se incorpora la cebolla, tiene que estar dorada.
Cuando lo esté se echa la sal, comino, luego se echa la papa picada en cuadritos pequeño. Se mueve un poco, se incorporar la espinaca y se tapa hasta que cocine a fuego lento.