1 Col o Repollo
1/2 Kg. de Carne de Res
1/4 Kg. de Carne de Carnero
1/4 Kg. de Carne de Chancho
100 gr. de Tocino
1 Taza de Garbanzos
4 Papas
2 Yucas
1 Zanahoria
4 Camotes
2 Choclos
6 Salchichas
1/2 Taza de Arroz
6 Duraznos enteros
2 Cucharadas de Ajo molido
1 Cucharada de Orégano
Agua
Sal

Pelar y picar las papas, la zanahoria y los camotes. Cortar en rodas los choclos. Remojar los garbanzos. Trozar las yucas.
Ahora si, para comenzar con la receta debemos poner agua a hervir en una olla espaciosa la carne de res, de chancho y de carnero junto con la col trozada, el tocino, los garbanzos, la sal, los ajos y el orégano durante 2 horas.
Cuando termine ese tiempo añadir las papas, la zanahoria, los choclos, los camotes, las salchichas, el arroz y los duraznos, dejar hervir durante 5 hs (fuego lento).
Añadir más agua si se consume mucho.