NATILLAS NORTEÑAS

Ubicación

País: Perú Comunidad:
Típica de: Perú Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Media
Tiempo preparación: 90 min. Comensales 5
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 L de Leche
150 g de Azúcar
6 Huevos
1 Rama de Canela
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Ralladura de Limón
1 Cucharadita de Margarina

Preparación

Comenzamos por batir las yemas de los huevos con un puñado de azúcar y la leche evaporada, poner al fuego y cuando empiece a hervir, agregar la cucharadita de la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la ramita de canela, remover.
Cuando la mezcla esté semi espesa, retirar del fuego y agregar la cucharadita de margarina.
Por último continuar moviendo a penas 5 min más.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares