2 atados de acelgas cocidas
5 atados de espinacas cocidas
1/2 pan de molde sin corteza
1 lata grande leche evaporada
3 cucharadas de margarina
1 seso pequeño sancochado
8 huevos
1 taza de queso parmesano rallado
1 latita de paté
Sal, pimienta y orégano
Galleta molida

Picar finamente las acelgas y espinacas.
Remojar por 10 minutos el pan en leche, licuar y desmenuzar el seso sancochado. Mezclar en un tazón los huevos, añadir el pan licuado, seso, pate, sal, pimienta, orégano, queso parmesano y verduras picadas, mezclar bien, agregar la margarina derretida.
Engrasar un molde de 23 cms. de diametro, espolvorear con galleta molida, vaciar la preparación. Hornear a 175ºC (350 Farenheit) por 50 minutos o hasta que cuaje.