| País: Perú | Comunidad: |
| Típica de: Perú | Provincia |
| Alimentos Base: Choclo-maíz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
75 cc. de aceite |
Poner a calentar en una sartén el aceite y freír la cebolla, el ajo picado, el ají y luego la carne de cerdo hasta que se dore. Cubrir con el caldo y hervir durante unos 15 minutos. |
| Nombre: Recetas Populares |
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