1/2 k de queso semi duro
1 k de almidón o fécula de mandioca
400 cc de leche fria (aprox)
400 grs de queso semi duro
200 grs de mantequilla semi blanda o margarina vegetal
6 huevos medianos
1 cda de sal fina (de las de sopa)

En un recipiente mezclar el queso cortado, la manteca y los huevos.
Añadir el almidòn y la leche fría y formar una masa. Reposar la masa.
Cortar la masa y colocarlo en una fuente y hornear durante 20 minutos.