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GUISO DE CAHUCHAS
Ubicación
| País: Paraguay |
Comunidad: |
| Típica de: Paraguay |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chaucha |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Chauchas 200 gr.
1 Tomate
1 Papa de 150gr
Cebolla 100 gr
Jamón cocido 30 gr.
Caldo de verduras |
Preparación
Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos.
Coloca en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos. Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.
Condimentar con sal y orégano. Hervir hasta que la papa se ablande. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |