6 huevos batidos
2 tomates picados en cubos
1 cebolla picada
Chile al gusto ó pimiento morrón ó ají (cualquiera de los 3 nunca los 3 juntos)
Caldo de pollo en polvo (knorr)
Aceite

Se pone a calentar el aceite, se agrega el tomate, la cebolla y el chile y se deja acitronar durante 3 minutos. Agregar el caldo de pollo, se incorpora bien y se añaden los huevos batidos.
Remover hasta que se sequen. (no deben quedar muy resecos).