STUDEN

Ubicación

País: Rusia Comunidad:
Típica de: Rusia Provincia

Características

Alimentos Base: Cordero Dificultad: Media
Tiempo preparación: 240 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 pierna de cerdo
1 pollo normal
2 hojas de laurel
1 zanahoria larga
Pimienta
Sal
Agua

Preparación

Colocar en una olla bien grande, la pierna y el pollo. Cocinar durante tres horas.
Una vez listo, rebanar la zanahoria, añadirla a la cocción, salpimentar esta misma y también agregarle laurel. Cocinar una hora más. Cuando vea que la carne se desprende del hueso, retirar de la olla y deshuesar.
Colar el caldo.
Servir la carne y la zanahoria con el caldo encima. Refrigerar bien.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares