500 g de bacalao
8 patatas o tomates
2 tazas de crema cortada
2 cdas de mantequilla
2 cdas de perejíl
3 huevos
1 zanahoria
1 cebolla
Sal

Hervir el bacalao troceado, salpimentado y echar en el agua, la zanahoria y la cebolla. Durante veinte minutos.
Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.
Mezclar los huevos y la crema. Salar.
Hornear el pescado con la salsa encima.