Triture el pescado hasta que quede fino. Agregar la fécula de maíz, la salsa de pescado, el cilantro,el huevo la pasta de curry y la guindilla triturando todo durante 10 sg hasta que se mezcle todo bien, pase la mezcla a un recipiente y añadir las judías y la cebolleta y mézclelo bien.
Haga con esta mezcla pastelillos planos. Caliente el aceite a fuego medio. Freír los pastelillos hasta que tomen un tono dorado oscuro.
Escurrir bien sobre papel de cocina y sírvalos inmediatamente con la salsa tailandesa. |