ZELYONYE SCHI

Ubicación

País: Ucrania Comunidad:
Típica de: Ucrania Provincia

Características

Alimentos Base: Ternera Dificultad: Media
Tiempo preparación: 135 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kilo de acedera o 1/2 k de endibias
El zumo de 3 limones
1/2 k de espinacas
2 k de carne de res
2 cebollas
1 zanahoria
1 1/2 cucharadita de sal
2 patatas peladas
1 cucharada de eneldo fresco y cortado
1 cucharada de escalonia cortada
1/2 taza de crema pesada (muy espesa)

Preparación

Poner a hervir la carne. Agregar la acedera, la zanahoria yla cebolla. Salar.
Echar las patatas cortadas y cocinar 10 minutos. Mantener con el fuego bajo.
Retire todo y mezcle con eneldo fresco, la crema pesada y la escalonia.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares