2 patatas medianas
2 zanahorias
125 gr. de judías verdes
½ nabo
1 puerro
2 hojas de acelga
2 hojas de lechuga
1 calabacín pequeño
1 alita de pollo
1 muslo y un contramuslo
½ L. De agua

Se pone la olla al fuego con el agua tapada y cuando hierva se le incorpora las verduras peladas y partidas. Cuando llevan diez minutos hirviendo, se añade el pollo y una pizca de sal y se deja que hierva 10 minutos más.