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GARBANZOS CON TOMATE
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Garbanzo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 75 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
300 grs. de garbanzos
Verduras a eleccion
2 clavos
1 cebolla
1 Zanahoria
200 grs. de chorizo
3 tomates
Sal
Agua
Aceite |
Preparación
Pon a remojo los garbanzos de víspera. Cuécelos en agua caliente con sal, un chorro de aceite, dos clavos y unas verduras, hasta que estén tiernos, tardarán aprox 1 hora.
Pocha en una cazuela con aceite la cebolla y la zanahoria picadas y sazona. Trocea el chorizo, añádeselo y rehoga junto con los tomates muy picados. Agrega los garbanzos bien escurridos y guísalo durante 5 min. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |