MILHOJA DE LUBINA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Madrid Provincia

Características

Alimentos Base: Lubina Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 2
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

200 g de lubina
180 g de endivias
2 dl de aceite de oliva
Jugo de 2 limones
30 g de higo seco

Preparación

Rebanar los higos y dejar reposar en aceite. Verter la mitad del aceite en la fuente, colocar el pescado y encima el limón. Cocinar durante diez minutos.
Rebanar la endivia, aceitarla, poner un poco de jugo de limón y salpimentar.
Servir la lubina acompañada de los higos y las endivias.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares