SALSA TARTARA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Aceite Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 3
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 cucharadas de ciboullettes cortaditas
2 yemas de huevos hervidos
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal
Pimienta
200 cc. de aceite de oliva

Preparación

En un bol, trabajar las yemas de huevos y la mostaza con un cuchara de madera hasta obtener una crema. Incorporar poco a poco el aceite de oliva siempre mezclando y el vinagre blanco. Agregar el picado de ciboullettes, sal, pimienta molida y amalgamar bien.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares