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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASALSA TARTARA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Aceite |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 3 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
2 cucharadas de ciboullettes cortaditas
2 yemas de huevos hervidos
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal
Pimienta
200 cc. de aceite de oliva |
Preparación
En un bol, trabajar las yemas de huevos y la mostaza con un cuchara de madera hasta obtener una crema. Incorporar poco a poco el aceite de oliva siempre mezclando y el vinagre blanco. Agregar el picado de ciboullettes, sal, pimienta molida y amalgamar bien. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
