ROLLO DE PATATA Y ZANAHORIA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Patata-Papa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 75 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

6 patatas
3 zanahorias
2 latas de atún
1 bolsa de aceitunas
1 lata de maíz cocido
2 huevos cocidos
Pimiento
Morrón
1 tomate
Cebolla
Pimiento verde
Mahonesa

Preparación

Colocar en una olla, la suficiente agua para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo.
Hacer un puré con las zanahorias y patatas. Dejarlo enfriar un poco.
Encima echarle los huevos deshechos, el morrón, el maíz, las aceitunas cortadas y el atún.
Enrollar esta mezcla.
Cubrir con mahonesa y encima colocar la cebolla, el pimiento y el tomate para decorar.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares