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ROLLO DE PATATA Y ZANAHORIA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Patata-Papa |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 75 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
6 patatas
3 zanahorias
2 latas de atún
1 bolsa de aceitunas
1 lata de maíz cocido
2 huevos cocidos
Pimiento
Morrón
1 tomate
Cebolla
Pimiento verde
Mahonesa |
Preparación
Colocar en una olla, la suficiente agua para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo.
Hacer un puré con las zanahorias y patatas. Dejarlo enfriar un poco.
Encima echarle los huevos deshechos, el morrón, el maíz, las aceitunas cortadas y el atún.
Enrollar esta mezcla.
Cubrir con mahonesa y encima colocar la cebolla, el pimiento y el tomate para decorar. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |