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SOPA DE MENUDILLOS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Gallina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 l de caldo
1 higadito y menudillos de gallina
2 huevos duros
150 g de pan
3 ramitas de perejíl |
Preparación
Poner a hervir un cuarto de caldo y allí colocar el higadito y el menudillo. Rebanar los huevos y el pan.
Picar la carne. Tostar el pan.
Llevar a ebullición lo que queda de caldo y agregar el menudillo, higado, pan, perejíl y huevo.
Luego de cinco minutos, servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |