SUPREMAS EN SALSA VERDE

2 Sabor en cubos de Albahaca y Ajo
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de almidón de maíz de Maizena
2 cucharadas de vino blanco
4 supremas de pollo
2 tazas de puré de papas
2 tazas de puré de calabaza

Disolver los 2 Sabor en cubos de Albahaca y Ajo en 2 cucharadas de aceite caliente. Retirar del fuego, incorporar el vino, batiendo continuamente, y el almidón de maíz Maizena, disuelto en un poquito de vino. Batir hasta emulsionar la preparación. Llevar nuevamente al fuego suave para evaporar el alcohol y calentar la salsa.
Cocinar las supremas, de ambos lados, en una sartén a fuego moderado.
Servir con salsa caliente y acompañarlas con timbales de puré de calabaza y papa.