250 gr. de pulpo
1 limón
1 hoja de laurel
2 cabezas de ajo
1 cucharadita de comino
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de harina
1 pizca de sal
100 cc. de aceite para freír
1 cebolla pequeña

Cortar en trozos el pulpo. Se pone a cocer en una olla con agua, el zumo del limón, el laurel y la sal.
Aparte, en cazuela de barro se fríen, en un poco de aceite, los ajos picados, la cebolla troceada y el comino.
Cuando se dore la cebolla, se añade el pimentón, la harina y el pulpo, con todo el caldo de la olla que teníamos preparada anteriormente.
Cocinar hasta que esté blando.