Arecetas.com


PIPIRRANA

Ubicación

País: España Comunidad: Andalucía
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Tomate Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Primavera-Verano

Ingredientes

1 kg. de tomate triturado
1 cebolla
200 gr. de bacalao
1 huevo cocido
100 gr. de aceitunas negras
200 gr. de atún en aceite
2 cucharones de aceite de Oliva

Preparación

Dejar en remojo el bacalao la noche anterior para desalarlo. Cortar la cebolla muy fina.
Pelar el huevo y se pica también fino.
Desmigar el bacalao en una fuente y mezclar con la cebolla y el huevo. Desmigar el atún, procurando dejarlo muy suelto.
Mezclar en una fuente el tomate triturado, la cebolla, huevo, atún y bacalao y echar, por último, el aceite y las aceitunas.
Dejar esta preparación en la nevera durante unas horas para realzar su sabor; mejor si se deja para el día siguiente.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares

Anúnciese en Arecetas

Directorios Gratuitos

Contactar / Información legal

El contenido de esta WEB está bajo Creative Commons License licencia de Creative Commons