3 dientes de ajo
1 lata anchoas en aceite
50 cc. de aceite oliva
400 gr. de espagueti
100 gr. de queso parmesano

Hervir los espaguetis durante 20 minutos.
En una sartén con el aceite, se fríen los ajos y la guindilla hasta que estén dorados.
Se vierten sobre los espaguetis, una vez que estén escurridos, las anchoas cortadas en trozos pequeños y su aceite más el queso parmesano. Se remueven bien y se sirven calientes.