Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
1 pellizco de canela molida
1 kg. de conejo
1 perdiz
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pizca de sal
2 tomates maduros
1 torta de gazpacho

Se limpian y se preparan en trozos las carnes.
Se calienta en una sartén el aceite y se fríen en ella el conejo y la perdiz. Se añaden los dientes de ajo pelados y el tomate pelado y cortado en trozos. Se condimenta con sal, pimienta y la canela. Se cubre con bastante agua y se deja cocer hasta que las carnes estén tiernas.
Se corta la torta en trocitos y se incorpora, se deja cocinar un poco más para que se ablande y se sirve.