PASTEL DE COCO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Coco Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

370 gr. de leche condensada (lata pequeña)
100 gr. de coco rallado
24 galletas rectangulares
1 tableta de chocolate fondant
1 vaso de jerez dulce

Preparación

Mezclar la leche condensada con el coco. Rallar el chocolate. Bañar las galletas en el jerez y forrar con parte de ellas la base de un molde rectangular.
Llenarlo con capas alternas de leche condensada con el coco, chocolate rallado y galletas, finalizando con una capa de galletas.
Dejar en la nevera unas horas.
Desmoldar y espolvorear con chocolate.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares