1 canastita de champiñones
5 teleras o bollos para hamburguesa
5 rebanadas de jamón
5 rebanadas de queso amarillo
Cebolla, jitomate, chile serrano, sal y pimienta al gusto
Mantequilla (la necesaria)

Freir los champiñones en mantequilla. Agregar la cebolla, el jitomate y el chile bien picaditos; añadir, si desea salsa inglesa o de soya.
Aparte, enfriar el jamón, incorporar la rebanada de queso amarillo, ya que esté gratinado poner en el pan y sobre esto agregar los champiñones.