LENTEJAS DE VERANO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Lenteja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Verano

Ingredientes

1 kg. de lentejas pardinas (de las pequeñas)
1 pastilla de caldo
1 chorrito de aceite
1 chorrito de vinagre
1 pizca de sal

Preparación

Se pone agua a hervir con la pastilla de caldo. Cuando rompa el hervor, poner las lentejas y cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrir y aliñar igual que una ensalada.
Se le puede añadir cualquier ingrediente que se desee: tomates, apio, zanahoria, etc.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares