ARROZ A LAS HIERBAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

300 gr. de arroz vaporizado
2 litros de agua
1 pizca de azafrán
1 zanahoria grande
4 cucharadas de aceite de oliva
100 gr. de setas
100 gr. de guisantes cocidos
1 pizca de sal

Preparación

Cocer el arroz en agua salada hirviendo. Agregar el azafrán y la zanahoria cortada en tiras finas. Cocer durante 20 minutos. Escurrir el arroz y reservar.
Sofreír las setas cortadas en el aceite de oliva. Añadir los guisantes y las setas al arroz cocido, remover y calentarlo. Servir en una fuente.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

Si se sustituye el arroz normal por el integral se consigue un plato de dieta saludable.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares