1 pollo troceado
4 rodajas de piña en su jugo
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
1 pizca de sal
1 tazón de jugo de la piña
1 pizca de pimienta negra

Se salpimenta el pollo y se rehoga en una sartén con aceite de oliva. Se saca el pollo y se aparta.
En ese mismo aceite se dora la cebolla. A continuación se doran las rodajas de piña cortadas a trozos.
Luego, se le añade vino blanco y jugo de la lata de piña. Hervir hasta que la salsa esté sabrosa.
Se le puede añadir un poco de sal.