SETAS AL VINO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Seta Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

500 gr. de setas
1 cucharada de mantequilla
1 caldito
1 cucharada de perejil picado
100 cc. de vino blanco seco
1 cebolla
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de sal

Preparación

Limpiar las setas y cortarlas en tiras no muy finas. Se doran ligeramente en una sartén con la mantequilla.
Se les añade la cebolla cortada en láminas muy finas, el vino, el caldito y la pimienta. Se cocinan a fuego medio unos 10 minutos. Se corrigen de sal.
Disponerlas en una fuente precalentada y se sirven con el perejil picado por encima.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares