ARROZ CON ALCACHOFAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Alcachofa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Otoño-Invierno

Ingredientes

1 cucharada de aceite
1,5 litros de agua
50 gr. de ajos tiernos
500 gr. de alcachofas
4 tazas de arroz bomba
250 gr. de costilla de cerdo

Preparación

Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados. Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos.
A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.
Después de la cocción el arroz estará listo para servir.

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Nombre: Recetas Populares