POLLO CON ANACARDOS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

50 gr. de aceite
1 kg. de puerros
1 kg. de pechuga de pollo
150 gr. de anacardos tostados
1 vasito de caldo de verduras
1 pizca de sal

Preparación

En una cazuela, con fondo de aceite, sofreír los puerros bien picados y la pechuga de pollo cortada a taquitos.
Añadir los anacardos tostados y un vasito de caldo. Sazonar al gusto.
Si se desea, se puede añadir un chorrito de salsa de soja. Dejar guisar hasta que quede una salsa muy reducida.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares