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CALABACINES RELLENOS DE ATÚN
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Calabacín |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 kg. de calabacines
180 gr. de atún, en lata
2 huevos
1 pastilla de caldo
1 pellizco de mejorana
2 dietes de ajos
1 tacita de pan rallado |
Preparación
Se cubren los calabacines de agua en una olla y se pone a cocer con un poco de sal, se pincha con un tenedor hasta que estén tiernos.
Se dejan enfriar, se cortan por la mitad a lo largo, con una cuchara se le quita las pipitas y se pone en un plato donde se le añade todos los ingredientes pero solo la mitad de los huevos y de pan rallado hasta que quede una mezcla suave.
Se rellenan los calabacines con esta mezcla, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |