500 gr. de pechuga de pollo en trozos
3 limón
1 pizca de sal
1 chorrito de aceite de oliva

Se pone en una sartén con el aceite caliente los trozos de la pechuga de pollo y se hacen a la plancha.
Se sazonan y cuando estén dorados, se apartan en una cazuela.
Se exprimen los limones y se añade el zumo al pollo.
Se pone a fuego no muy fuerte durante unos 10 minutos, hasta que reduzca un poco el limón y está listo para comer.
Si se quiere se puede poner un poco de arroz blanco de guarnición.