3 tazas de leche
4 cucharadas de miel
3 naranjas
1 pizca de sal
6 plátanos
6 gotas de esencia de almendras

Se pasan por la batidora los plátanos pelados y cortados junto con el resto de los ingredientes hasta que queden perfectamente licuados.
Se pasa el líquido obtenido a un recipiente y se pone a congelar teniendo la precaución de remover de vez en cuando la mezcla.
Se sirve muy frío en copas individuales.