200 gr. de canónigos
80 gr. de queso feta en trozos
1 pellizco de pimentón dulce
80 gr. de bacón
1 patata cocida
100 gr. de gulas del norte
6 tomates cherry
40 cc. de aceite
1 pizca de sal
1 diente de ajo picadito

Cocer las patatas y cortarlas en rodajas. Con ellas hacer una base y colocar encima los canónigos con el ajo picadito y un buen chorreón de aceite de oliva.
En una sartén freír el bacón hasta que esté crujiente, añadir el pimentón y los tozos de queso, cuando el queso empiece a fundirse se le añaden las gulas y los mezclamos todo rehogándolo bien para que se mezclen los sabores.
Una vez bien mezclado se saca de la sartén y se coloca encima de los canónigos.
Para finalizar decoramos con unos tomates cherry cortados a la mitad.