| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Andalucía | Provincia |
| Alimentos Base: Arroz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
200 gr. de arroz |
Freír la cebolla cortada con la manteca. Cuando esté bien dorada se añade un kilo y medio de tomates, pelados y picados, el laurel y el perejil picado también. Cuando el sofrito esté en su punto se añade la harina y se remueve con una cuchara de madera. Seguidamente se echa el caldo sin dejar de remover. |
| Nombre: Recetas Populares |
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