140 gr. de anchoas en aceite
80 cc. de leche
80 gr. de mantequilla
200 gr. de queso crema

Poner en la batidora, las anchoas, la mantequilla ablandada y la leche.Batirlo y cuando ya esté picado se le añade el queso y se bate un poco mas.
Se sirve en cuencos que se decora con tres anchoas partiditas muy pequeñas que se han reservado.