125 gr. de yogur de limón
125 gr. de harina
250 gr. de azúcar
500 cc. de leche
1 limón, la ralladura
1 pizca de canela en polvo
2 huevos
85 gr. de mantequilla

Se mezclan todos los ingredientes con la batidora y se va calentando el horno y en un molde de 3 centímetros, por que la quesada sube un poco, se unta con mantequilla.
Se echa la mezcla y se mete al horno sobre unos 35 minutos o hasta que esté dorada, el horno se pone a 180 grados centígrados más o menos.