50 cc. de cointreau
500 gr. de nata montada
200 cc. de azúcar
1 ramito de canela en rama
1 vaso de zumo de naranja
1 pizca de canela molida
1 kg. de naranjas
250 cc. de natillas

Se pelan las naranjas quitándoles toda la piel y cortándolas en gajos del bies.
En un cazo se pone la ralladura de naranja, él zumo y el azúcar haciendo un jarabe que cuando empiece a hervir se retira del fuego. Cuando este jarabe se enfrié, se le añade a las naranjas que previamente hemos cortado, dejándolas macerar durante hora y media aprox.
Se preparan unas natillas y en una copa se echan todos los ingredientes en el siguiente orden: Las natillas, las naranjas y la nata montada, decorar con una pizca de canela en rama.
Servir muy frío.