250 gr. de espagueti
1 vaso de nata para cocinar
200 gr. de champiñones laminados
200 gr. de queso azul
1 chorrito de aceite
1 pizca de sal

Se cuecen los espaguetis en abundante agua con sal y aceite. Se retira el agua de la pasta y se reserva.
Se saltean los champiñones en aceite. Se añade la pasta a los champiñones e inmediatamente después se añade la nata.
Se retira del fuego cuando la nata esté cremosa y se añade el queso azul, que se fundirá con el calor.