POLLO CON UVAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

6 pollo, muslos
1 cebolla
200 cc. de vino blanco
120 cc. de vino moscatel (dulce)
200 gr. de uvas blancas
1 pimiento asado rojo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
80 cc. de aceite

Preparación

Poner aceite en el wok y sofreír el pollo. Apartarlo en un plato y en el mismo aceite pochar la cebolla cortada en trozos pequeños a fuego lento.
Volver a agregar el pollo, salpimentar y añadir el pimiento asado cortado a tiras, el vino blanco y el moscatel. Dejar cocer unos 15 minutos, todo junto, a fuego lento.
Agregar los granos de uva y mantener al fuego unos minutos más.

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Nombre: Recetas Populares