VERDURAS ASADAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Berenjena Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

20 cc. de aceite
1 diente de ajo
3 berenjenas
1 cebolla
2 patatas
1 ramito de perejil
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 tomate

Preparación

Limpiar el pimiento rojo, el verde, el tomate y las patatas. Se cortan en trocitos con la cebolla y el ajo. Las berenjenas se cortan en rodajas.
Se ponen todas las verduras sobre una bandeja de horno. Se rocía con aceite y se espolvorea con perejil. Hornear durante 40 minutos hasta que estén tiernas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares