| País: España | Comunidad: |
| Típica de: España | Provincia |
| Alimentos Base: Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1 kg. de osobuco |
Macerar la carne en vino tinto con cebolla, tomate, ajo, zanahoria, laurel, pimienta en grano y clavo, durante toda una noche. |
| Nombre: Recetas Populares |
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